Rödbeta gifter sig med getost

Toppa kokta rödbetorna blandat med getost och lite valnötter. Kan ätas både kallt eller ungsgratinerat.

Tack Linnéa

Grönt julbord

Ungsgratinera färsk broccoli med Gorgonzolaost.

Tack Göran

Pannkaks trix

Ett trix att veta när stekpannan är lagom het för pannkaksstekning är att skvätta lite vatten i pannan. När vattnet sprätter i pannan så är det lagom stektemperatur.

Tack Rickard

Lys i genom färskt ägg

Håll ägget mot ett stearinljus och om det mörkt så kan det vara gammalt, medan färska ägg går att genomlysa hyggligt.

Tack Jussie

Tomatsås med extra must

Riv lite apelsinskal utan det vita under skalet i din tomatsås så blir den mustigare.

Tack Jan

Skåptorra kokosflingor

Lägg kokosflingerna i en kökssil och håll över ångande kastrullvatten.Vips så har du fuktade kokosflingor på nytt.

Tack Vera

Svampkvalitetstest

Lägg med ett silvermynt när svampen sjuder, om myntet blir svart är det ett tecken på att du bör slänga svampen.

Tack Lena

Mjölk med puttekula

Lägg en glaskula i kastrullen nästa gång du kokar upp mjölk så bränner den inte lika lätt vid.

Tack Emil

Koka upp mjölk säkert

Klä övre kastrullkanten med smör som en kantlist då förhindrar du att mjölk kokar över.

Tack Emil

Framhäv ostsmak

Förhöj ostsmaken i din sås eller paj med lite senap.

Tack Kristina