Sellerilockar

Skär selleristjälk i tunna strimlor på längd samtidigt som du lämnar ca 2-3 cm längst mer. Placera sedan selleristjälk i isvatten så krullar sig strimlorna.
Om du har en lång stjälk kan du krulla båda ändarna skojigt nog.

Tack Ylva

Glöm ej salt i din glass

Hemmagjord glass blir extra superb med lite, lite salt

Tack Åsa

Skära hemmakokt julkola

Olja kniven så lyckas du lätt skära upp din smaskiga hemkokta kola utan att det klibbar fast på kökskniven.
Tack Cilla

Grädda lövtunna pepparkakor

Knepet att lyckas grädda riktigt tunna pepparkakor är att kavla ut degen rakt på oljad plåt.

Tack Annika

Poppa popcorn i olja

Hett upp ett tunt lager med matolja i botten av en medelstor kastrull med lock under ständig tillsyn. Lägg ett test majskorn i oljan, så du vet när det är dags att poppa en större mängd typ 1-2 dl majskorn. Skaka gärna kastrullen med lock under poppning så slipper du bränna poppningen. När kastrullen tystnat så är det färdigpoppat! Man kan även poppa i vanligt smör. Salta när du hällt upp i serveringsskål.

Tack Lotta

Pudra muffins

Bakverk pudras enklast på ett proffsigt sätt med hjälp av en vanlig tesil. Häll lite florsocker i tesil ock skaka lätt fram och tillbaka över t.ex muffins. Nu ser de ut som köpta från konditori.

Tack Maria

Luktviol

Blomman har genom tiderna används vid matlagning,saft, likör eller till tårtdekoration såsom kanderade utifrån speciella recept.

Tack Kerstin

Tugga stensöta

Lakritssmakande jordstam av stensöta brukar de flesta barn tuggat på någon gång. Förr kokade man till och med råggröt mixat på stensötans malda jordstam.

Tack Nils

Strutglass som i kiosk

Nästa gång du tar en glasskula kan du prova att doppa glasskopskeden i ett glas varmvatten. Glasskulan släpper nämligen lättare från frysförpackningen med en varm sked.

Tack Erik

Skållade mandlar

Mandel läggs några minuter i kokande vatten.Med lätta fingrar tryckes på varje mandel och då hoppar dom ur sitt skal som en dans. Mandlarna ska helst inte koka för då blir de sega. De torkas på t.ex hushållspapper eller handuk

Tack Iris