Julsallad

Klipp till färsk grönkål av de finaste mjuka bladen utan stjälk, blanda sedan med lätt hackad rödlök och apelsinbitar. Häll i lite balsamvinäger och krydda med svartpeppar och salt. Ätes direkt.

Tack Paula

Rödbeta gifter sig med getost

Toppa kokta rödbetorna blandat med getost och lite valnötter. Kan ätas både kallt eller ungsgratinerat.

Tack Linnéa

Syltgurksfjäder

Skär inlagdgurka i paralellskivor nästan hela vägen ut. Veckla ut och pressa den oskurna änden likt en gurkfjäder tjusigt och elegant vid festmatsuppläggning.
Tack Ylva

Sellerilockar

Skär selleristjälk i tunna strimlor på längd samtidigt som du lämnar ca 2-3 cm längst mer. Placera sedan selleristjälk i isvatten så krullar sig strimlorna.
Om du har en lång stjälk kan du krulla båda ändarna skojigt nog.

Tack Ylva

Framhäv färsk frukt

Framhäv doft och smak hos frukterna mango, nektarin, perika och ananas med lite, lite salt
Tack Diana

Tomatsås med extra must

Riv lite apelsinskal utan det vita under skalet i din tomatsås så blir den mustigare.

Tack Jan

Krusade bananpengar

Drag med gaffel längs med långsida på banan och skär sedan krusade bananpengar.

Tack Gun

Krusa gurka

Drag med en gaffel längs långsidan på gurkan och skär sedan gurkpengar som vanliigt.

Tack Gun

Torka måltidssallad fiffigt

Lägg nyss sköljda och blöta salladsblad mitt på en ren kökshanduk. Ta tag i alla fyra hörnen på kökshandduken med salladsbladen som i ett paket och ruska bort vattnet försiktigt men bestämt.

Tack Sten

Ta bort aluminiumkastrullfläckar

Tipset är att koka upp ruttna äpplen blandat med kranvatten i en alluminiumkastrull. Alluminiumkastrullen blir skinande ren efter uppkok. Äpplena kan du givetvis kasta.

Tack Fredrik